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山野に生える多年草で、高さは１．５メートルを超えるほどになる。葉は互生し、２回羽状複葉、小葉は卵形〜長楕円形で、長さ３０センチほどになる。先は鋭く尖り、縁には細かい鋸歯がある。 花は複総状の散形花序となり、淡緑色で球状の花を多数付ける。液果は球形で黒紫色に熟する。花期は８〜９月。北海道〜九州に分布する。 〜徒然想〜 「ウドの大木」という言葉がよく聞かれます。 自分のことではないかと、時々「どきっ」としますが、林の中にみえるウドは、大きくても林立してなかなかきれいです。（遠見からのひいき目です。） これが、山菜「山ウド」として喜ばれるとは思えませんが、若芽の頃の味わいです。 人も年をとって役立つところが無くなり、「ウドの大木」と呼ばれないよう気を付けなければいけないでしょうね。 −同じ科の植物− |
| 2010.8.13 長野県 |
